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八分钟便宜麻辣烫

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  • 宣布时候:2021-06-17 11:58
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【提要描写】

八分钟便宜麻辣烫

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概况


麻辣烫
资料
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、芽菜100g、黑木耳100g、油适当、盐适当、生姜适当、大蒜适当、辣豆瓣两小勺、麻椒适当、辣椒适当
做法
1. 热锅下油。
2. 生姜,大蒜炒香。
3. 下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。
5. 插手高汤或净水煮沸,若是菜多可多加点汤或水。
6. 锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮。
7. 煮得快好时下素菜。
8. 插手本身喜好吃的素小菜。煮好后起锅,可随便增加本身喜好吃的任何想吃的菜。也能够放在电磁炉上边煮边吃。
串串锅
资料
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适当、盐适当、麻辣汁适当、辣椒油适当、鸡精适当
做法
1. 备食材。
2. 备好的食材用竹签串起。
3. 高汤一盆。
4. 麻辣汁适当。
5. 高汤加盐烧开,倒进麻辣汁。
6. 调点食用油,鸡精烧开。
7. 别离放进串好的串串香煮入味便可开吃。麻辣串
资料
干豆皮50g、酱油适当、豆瓣适当、小葱适当、香油适当、花椒适当、白糖适当、味精适当、胡椒适当、辣椒粉适当
做法
1. 筹办资料。
2. 筹办作料,小葱切成葱花。
3. 关头作料:豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一点鸡精一点白糖,都不可少哦。
4. 水里加点油,将干豆皮煮熟。趁便把竹签也烫下吧。
5. 用勺背控干水份,如许口感更好。
6. 穿在竹签里成串儿。
7. 浇上作料,正背面浸泡平均。
8. 平均粘上作料后放入盘中,把料汁儿浇在下面
麻辣烫的家庭做法
资料
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、净水适当
做法
1. 取一包麻辣烫底料。
2. 用厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适当的净水,中火将水做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。
5. 根据肉类—鱼类—豆成品—蔬菜类的挨次。
6. 将提早用竹签串好的食材按挨次放入锅中。
7. 要先将肉类提早涮煮至八分熟时再放入下一种食材,放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮30秒后便可关火。
9. 将涮好的食材盛出,盛取适当的红油汤底便可食用。

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